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higadodebuey
(
Fistulina hepática)
Una de las más llamativas especies que crecen en los troncos en descomposición en mitad de los bosques. Se asemeja a una víscera, tanto por su color como por el tamaño que alcanzan algunos ejemplares. Cuando es joven se considera un hongo comestible, en ese caso se debe separar y desechar la cutícula y los poros.

Sombrero: hasta 30 cm de longitud, con forma alargada típica que se asemeja a la víscera que le da nombre. Cutícula separable, de color rojo abrillante e incluso con apariencia viscosa si hay humedad.

Poros: blancos o de color crema. Oscurecen al roce.

Pie: inexistente

Carne: densa y compacta, con vénulas rellenas de líquido rojizo parecido a la sangre

Hábitat: crece sobre troncos viejos de encinas, alcornoques, castaños y robles

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