699 462 143 ares@boletsprades.com

mushroom 2(Amanita Caesarea)
Para muchos una de las mejores setas, tanto cocinada como cruda y aliñada.
Sombrero: Esférico en los ejemplares jóvenes y plano en los adultos, de entre 8 y 20 cm. de diámetro. Aparece con un color anaranjado vivo y tonos cobrizos, con cutícula lisa y separable.
Láminas: de color amarillo dorado, apretadas y junntas, anchas con lamélulas. Con un color muy parecido a la yema del huevo.
Pie: esbelto y cilíndrico, provisto en su tercio superior de un anillo amarillo, frágil y estriado, y suele medir entre 8 y 15 cm. de alto y de 2 a 3 cm. de diámetro. Recubierto de una abultada volva blanca que recubre el pie a modo desaco.
Carne: blanca, aunque amarillea bajo la cutícula con un olor y sabor agradables.

HABITAT Y RECOLECCIÓN: Se localiza sobre todo en las regiones cálidas zonas meridionales de Europa, bajo alcornoques, encinas, robles, castaños y ocasionalmente, y coníferas. Se desarrolla entre el verano y el otoño

Pin It on Pinterest

Share This