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orujo
BRANDY CON SETAS

Verter 50g de senderuela seca en 1 litro de brandy y conservar durante 3 meses. Pasado el tiempo, filtrar.

ORUJO DE SETAS
Llenar una botella de cristal con tapón, con 1 litro de orujo blanco y 450 g de setas frescas, o 50 g de setas secas que generan mucho más sabor al orujo.
Esta mezcla debe permanecer cerrada durante al menos 3 meses, después servir el orujo con las setas dentro.

LICOR DE SETAS
Mezclar 1 kg de setas, 250 g de azúcar, 500 g de licor de anís, 400 g de orujo blanco y 200 g de agua. Hervir todo el conjunto y reservar en una botella tapada durante 6 meses. Pasado ese tiempo filtrar el líquido.

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