699 462 143 ares@boletsprades.com

Información Seta de Ostra

(Pleurotus ostreatus) Esta especie es una de las más agradecidas ya que es abundante en los bosques caducifolios y ademas se encuentra en grandes flotas. Una de las características inconfundibles es el pie de forma excéntrica y un sombrero con forma de concha....

Información Seta Parasol

(Macrolepiota procera) Es una de las especies de mayor tamanyo, los mayores ejemplares pueden superar los 25 cm de diámetro de sombrero. Alcanza una altura de 40 cm y posee un doble anillo por el tallo. Sombrero: ovoide  aplanado, cuando està abierto puede llegar a...

Información Seta de Cardo

(Pleurotus eryngii) Es la seta por excelencia en media Castilla. Son setas que por su color suelen pasar desapercibidas.  Puede adquirir grandes dimensiones con ejemplares de más de 20 cm de diametro y pesos superiores a 1500g. Sombrero: de 4 a 10 cm. de diámetro con...

Estrella de Tierra

(Astraeus hygrometricus) Denominada tambíen como estrella del encinar. Esta seta tiene una curiosidad sorprendente, se abre con la humedad y cuando el tiempo esta seco se protege cerrándose en el interior de sus numerosos radios. Estando cerrada también pude rodar,...

Albóndigas con setas

Tiempo de preparación estimado: 30 minutos Ingredientes - 2 vasos de harina - 1 vaso de setas picadas, unos 20 grs. setas deshidratadas o sustituir por polvo de setas. - 1 cebolla - 3 dientes de ajo - sal al gusto - Hortalizas (opcional:pimiento verde, pimiento rojo…)...

Arroz basmati al curry con seta de San Jorge

Tiempo de preparación estimado 30m. Ingredientes 4 personas. - 300 gr. arroz basmati - 20-25 gr. de seta de san Jorge deshidratadas - 1 cebolla - 1 ó 2 zanahorias. - 4 Cucharadas aceite de oliva. - Pimienta. - Sal - 1 cucharada pequeña curry - 1 cucharada pequeña...

Noodles con verduras y senderuelas

Tiempo de preparación estimado 25 minutos. Ingredientes: - Medio paquete de Noodles (fideos de arroz chinos). - 1 litro de caldo de verduras. - 20-25grs. senderuelas deshidratadas - 1 Pimiento verde. - 1/2 Pimiento rojo. - 1 Cebolla. - 2 dientes de ajo. - 2 cucharadas...

Seta de San Jorge – Seta de Primavera

Seta de San Jorge - Seta de Primavera Estamos en el mes de esta seta tan aprecia, a mitad de marzo hasta primeros de junio. Suelen aparecer en lugres soleados y resguardados de los últimos fríos, en pastos de montaña, praderas, junto a matorrales, ortigas, boj, etc....

Instagram

  • 🍄APAGALLUMS🍄🍂 #bolets #setas #mushroons #champignon #tardor #otoño #autumn #montanuy #valldebarravés #puntopirineos #frutosdelbosque #pirineos #pirineus #pyrenees #boletsprades
  • Inaguració. 23 Jornades Gastronòmiques del Bolet🍄🍂🍄
Inaguración 23 Jornadas Gastronómicas del Bolet🍄🍂🍄 #altaribagorça #aralleida #gastronomia #pirineos #pirineus #bolets #mushrooms #setas #tardor #otoño #boletsprades

@boletsprades

Newsletter

Inscríbete para recibir las últimas noticias y novedades

Propiedades de las Setas

Alto contenido en Proteínas de valor biológico, Fósforo, Hierro y Potasio.
Fuente de oligoelementos: Cloro, Azufre, Boro, Magnesio y Cinc.
Estimula la actividad nerviosa y cerebral.
Ideal en dietas de adelgazamiento y anemia.

Pin It on Pinterest