699 462 143 ares@boletsprades.com

4

Para 4 personas:
500 g de arroz de grano largo
Sal
500 g de filetes de pavo
1 cebolla
75 g de panceta
250 g de setas variadas
2 cucharadas de aceite
Pimienta
1 cucharada de pimentón dulce
250 ml de vino blanco
100 ml de nata líquida
3 cucharadas de nata fresca espesa
2 cucharadas de perejil

PREPARACIÓN:
Cocer el arroz en agua con sal, cortar los filetes de pavo en tiras. Pelar la cebolla y cortar en dados, junto con la panceta y cortar los setas en láminas.
Calentar el aceite en una cazuela y freír la panceta, agregar la cebolla. Incorporar el pavo y freír todo sin dejar de remover, añadir los champiñones y dejar 2 minutos más.
Añadir la sal, pimienta y pimientón. Por último vertir el vino y la nata y cocer 5 minutos o hasta que la salsa se espese.
Servir con el perejil por encima.

 

Pin It on Pinterest

Share This