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seta de haya

(Oudemansiella mucida)
Estas setas crecen en los troncos de las hayas creando imagenes muy vistosas por su aspecto brillante y blanco, como de porcelana. Esta seta es muy importante, ya que contribuye a la descomposición de la madera muerta creando humus.

En cultivo se ha logrado un hongo de exquisito sabor y agradable textura, muy versátil en la cocina y apto incluso para su consumo crudo

Sombrero: de 3 a 10 cm de diámetro de hemisférico a convexo. Cutícula blanca, muy viscosa y brillante
Láminas: ventrudas y muy espaciadas de color blanco.
Pie: de 4 a 8 cm. de largo. Base bulbosa y anillo de color blanco
Carne: En hayas viejas

HABITAT: Se encuentra en los troncos de las hayas viejas, sobretodo en otoño

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