Trompeta de la muerte, una seta muy apreciada en el mundo culinario

La trompeta de los muertos a diferencia de su desafortunado nombre y su imagen poco atractiva es muy apreciada en el mundo culinario.

Es una seta muy aromática y con un sabor muy profundo que recuerda al sabor de la trufa negra por eso algunos la llaman la “trufa de los pobres”.

Es perfecta para acompañar todo tipo de guisos de carne, arroces, como guarnición acompañada de otras setas o vegetales e incluso postres. Además para la gente que quiera reducir la cantidad de sal, el polvo de setas para aderezar los guisos u otras recetas hace que resulten más sabrosos.